Съставки
Целина – 2 стръка
Моркови – 2 бр
Джинджифил – 3 см
Червено цвекло – 1 бр
Мента – 8 листа
Целината е богат източник на витамин А, К и С. Съдържа бетакаротин, калий, калций, желязо, магнезий и фосфор.
Сокът от целина е чудесен старт за деня, тъй като притежава детоксикиращи свойства, които изчистват тялото от микроби и токсини. Хранителните вещества в него пречистват бъбреците и черния дроб. Съдържа изключително малко калории и мазнини.
Сокът от моркови е изключително богато наситен с витамини А, С и К. Той е богат и на много калий. Каротеноидите в сока от моркови действат като мощни антиоксиданти, борещи се с възпаленията и стимулиращи оздравителните процеси в клетките. Съдържа изключително малко калории и мазнини.
Джинджифил е богат на витамини и минерали, които стимулират имунната система и подпомагат бързото възстановяване на организма след боледуване. Основно това се дължи на съдържанието на значително количество витамин С, който повишава производството на белите кръвни телца, а те от своя страна допринасят за противовъзпалителните процеси, които протичат в тялото. В сока от джинджифил има още витамини от група В, калий, фосфор и антиоксиданти, които правят напитката толкова полезна за здравето.
Червеното цвекло е с високо съдържание на фолиева киселина, манган, калций, желязо, калий, мед, сяра, силиций и хлор. Техният благотворен ефект върху организма се изразява в подобряване състава на кръвта, стимулиране на производството на червени кръвни телца, повишаване нивото на хемоглобина и по-добро снабдяване на клетките с кислород.
Ментата е билка-чудо, може да се нарече дългогодишна жива лаборатория. Още от първите дни на узряването на съцветието в ментата протичат сложни процеси на зреене и молекулярни трансформации на вещества като фитохормони, органични киселини, биологично активни вещества – алкалоиди, флавоноиди, витамини, натрупват се микро- и макроелементи.
За по-нагледно, вижте видеото по-горе.
Добър апетит!
Прочетете още: Грижа за твоето здраве
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Съставки Целина – 2 стръка Моркови – 2 бр Джинджифил – 3 см Червено цвекло – 1 бр Мента – 8 листа
Препоръчано видео
