Съставки
Картофи – 8 бр
Лук – 1 бр
Чесън – 7 скилидки
Гъби – 400 г
Прясно мляко – 800 мл
Кашкавал – 200 г
Брашно – 2 с. л.
Черен пипер – 1/2 ч. л.
Индийско орехче – 1/2 ч. л.
Сол – 1/2 ч. л.
Магданоз
Зехтин
Начин на приготвяне
Сваряваме картофите в подсолена вода за 15 минути на умерен котлон (6-та степен).
Поставяме ги в тава.
Приготвяме гъбен сос, като запържим лука и чесъна за 2 минути на умерен котлон (7-ма степен). Посоляваме. Прибавяме гъбите запържваме ги за 5 минути на умерен котлон (7-ма степен). След това добавяме брашното и го запържваме за 2 минути на слаб котлон (5-та степен). Прибавяме топлото прясно мляко. Овкусяваме с черен пипер и индийско орехче. Варим за 3 минути на слаб котлон (5-та степен).
Накрая добавяме кашкавала и оставяме за 2 минути на слаб котлон (3-та степен). Когато сосът е готов, го изсипваме върху картофите.
Печем в предварително загрята фурна на 200° C/ 392° F за 35 минути.
За по-нагледно, вижте видеото по-горе.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Съставки Картофи – 8 бр Лук – 1 бр Чесън – 7 скилидки Гъби – 400 г Прясно мляко – 800 мл Кашкавал – 200 г Брашно – 2 с. л. Черен пипер – 1/2 ч. л. Индийско орехче – 1/2 ч. л. Сол – 1/2 ч. л. Магданоз Зехтин
Препоръчано видео
