Съставки
Пилешки гърди – 800 г
Лук – 1 бр
Чушки – 3 бр
Патладжан – 1 бр
Домати – 4 бр
Прясно сирене – 200 г
Червен пипер
Черен пипер
Мащерка
Зехтин
Риган
Сол
Начин на приготвяне
Овкусяваме пилешките гърди със сол, черен пипер и малко зехтин.
Печем на тиган по 2 минути от всяка страна на умерен котлон (7-ма степен). Посоляваме.
Нарязваме лука и чушките на едро, запържваме ги в малко зехтин за 5 минути на умерен котлон (7-ма степен).
Прибавяме патладжана, нарязан на кубчета и покриваме с капак. Оставяме зеленчуците да се задушат за 8 минути на слаб котлон (5-та степен). След това добавяме настърганите домати. Готвим за 5 минути на слаб котлон (4-та степен).
Овкусяваме с черен пипер, мащерка и риган. Прибавяме пилешките гърди и върху тях нареждаме кръгчета прясно сирене. Поръсваме сиренето с червен пипер.
Покриваме ястието с капак. Оставяме на котлона за 5 минути на умерен котлон (6-та степен).
За по-нагледно, вижте видеото по-горе.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Препоръчано видео
