Съставки
Картофи – 800 г
Пушен бекон – 300 г
Кашкавал – 300 г
Яйца – 1 бр
Зехтин
Царевично нишесте – 2 с. л.
Червен пипер
Черен пипер
Риган
Сол
Начин на приготвяне
Нарязваме картофите на фини кръгчета.
Овкусяваме ги със сол, черен пипер, червен пипер, риган и добавяме царевичното нишесте.
В тиган загряваме малко зехтин и нареждаме кръгчетата картофи, като ги застъпваме леко.
Печем за 6 минути на слаб котлон (4-та степен), като покриваме тигана с капак.
Обръщаме картофите и печем 3 минути на слаб котлон (4-та степен) под капак.
Разбиваме яйцето и поливаме картофите.
Покриваме тигана с капак и оставяме за 3 минути на слаб котлон (4-та степен).
Изваждаме в чиния и отново нареждаме картофите, по същият начин. Когато обърнем картофите нареждаме кашкавала и бекона, като бекона предварително го запичаме на тиган за 2 минути на силен котлон (8-ма степен).
Върху кашкавала и бекона поставяме първите картофи, които извадихме в чиния. Поръсваме с настърган кашкавал.
Покриваме тигана с капак и оставяме за 6 минути на слаб котлон (4-та степен).
Поръсваме с магданоз.
За по-нагледно, вижте видеото по-горе.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Съставки Картофи – 800 г Пушен бекон – 300 г Кашкавал – 300 г Яйца – 1 бр Зехтин Царевично нишесте – 2 с. л. Червен пипер Черен пипер Риган Сол