Съставки

Картофи – 1 кг
Лук – 2 бр
Моркови – 3 бр
Кайма – 500 г
Яйца – 4 бр
Настърган кашкавал – 150 г
Кашкавал
Зеленчуков бульон – 200 мл
Галета
Брашно
Магданоз
Зехтин
Червен пипер
Черен пипер
Чубрица
Кимион
Риган
Сол

Начин на приготвяне

Овкусяваме каймата с нарязан на дребно лук, сол, черен пипер, червен пипер, кимион, чубрица, галета, 2 яйца, настърган кашкавал и магданоз. Омесваме добре и оставяме в хладилник за 1 час.
Нарязваме зеленчуците на едро и ги поставяме в една тава. Овкусяваме зеленчуците, като добавим сол, черен пипер, риган, зехтин и зеленчуков бульон.
Оформяме кюфтета, като в средата поставяме едно парче кашкавал. Овалваме ги в брашно, яйце и галета.
Поставяме кюфтета в тавата върху зеленчуците. Добавяме зехтин и червен пипер.
Печем в предварително загрята фурна на 240°C/ 464°F за 40 минути, като поставяме фолио. След като премахнем фолиото, запичаме на 200°C/ 392°F за 15 минути.

За по-нагледно, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Съставки Картофи – 1 кг Лук – 2 бр Моркови – 3 бр Кайма – 500 г Яйца – 4 бр Настърган кашкавал – 150 г Кашкавал Зеленчуков бульон – 200 мл Галета Брашно Магданоз Зехтин Червен пипер Черен пипер Чубрица Кимион Риган Сол