Съставки

За тестото

Брашно – 850 г
Мая за хляб – 25 г
Прясно мляко – 500 мл
Захар – 1 с. л.
Яйца – 1 бр
Масло – 30 г
Сол – 1 ч. л.

За намазване

Масло – 30 г
Чесън – 5 скилидки
Магданоз
Кашкавал
Жълтък – 1 бр

Начин на приготвяне

В купа поставяме леко затопленото прясно мляко, към него добавяме маята за хляб, захарта и 300 г пресято брашно. Разбъркваме добре, покриваме и оставяме за 20 минути, да се активира маята. След това добавяме яйцето, разтопеното масло, солта и останалото брашно. Замесваме меко тесто.
Приготвяме сместа за намазване, като в купа поставяме разтопеното масло и към него добавяме пресования чесън и магданоза. Разбъркваме добре. Нарязваме тестото на филийки, всяко парче намазваме с приготвената смес и ги нареждаме в тава, като помежду им поставяме парче кашкавал. Покриваме и оставяме да втаса за 20 минути. Намазваме хляба с разбит жълтък.
Печем в предварително загрята фурна на 180°C/ 356°F за 40 минути.
След като извадим хляба от фурната, още докато е горещ го намазваме с масло.

За по-нагледно, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Тестени изделия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Съставки За тестото Брашно – 850 г Мая за хляб – 25 г Прясно мляко – 500 мл Захар – 1 с. л. Яйца – 1 бр Масло – 30 г Сол – 1 ч. л. За намазване Масло – 30 г Чесън – 5 скилидки Магданоз Кашкавал Жълтък – 1 бр