Съставки

Патладжани – 2 бр
Чесън – 4 скилидки
Копър
Зехтин – 70 мл
Кашкавал
Яйца – 6 бр
Червен пипер
Сол

Начин на приготвяне

Нарязваме патладжаните на филийки. Накисваме ги в студена подсолена вода за 20 минути. След това подсушаваме патладжаните. Нареждаме ги в тава, покрита с хартия за печене.
Смесваме пресованият чесън с дребно нарязан копър и зехтина.
Намазваме филийките патладжани с приготвената смес.
Печем в предварително загрята фурна на 200°C/ 392°F за 10 минути.
След това поставяме настърган кашкавал върху всеки патладжан и оформяме кладенче. Счупваме по едно яйце върху всеки патладжан. Поръсваме със сол и червен пипер.
Запичаме за 10 минути на 200°C/ 392°F.

За по-нагледно, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Съставки Патладжани – 2 бр Чесън – 4 скилидки Копър Зехтин – 70 мл Кашкавал Яйца – 6 бр Червен пипер Сол