Съставки
Кайма – 400 г
Лук – 1 бр
Доматено пюре – 50 г
Кашкавал
Лаваш
Яйца – 6 бр
Зехтин
Магданоз
Черен пипер
Червен пипер
Кимион
Мащерка
Сол
Начин на приготвяне
Запържваме лука, нарязан на дребно за 2 минути на умерен котлон (7-ма степен). Посоляваме. Прибавяме каймата, запържваме за 10 минути на умерен котлон (7-ма степен). Овкусяваме с черен пипер, червен пипер, кимион и мащерка. Добавяме доматеното пюре, оставяме за 2 минути на слаб котлон (5-та степен).
Разбиваме яйцата. Потапяме питките лаваш в разбитите яйца. Разрязваме само от едната страна до центъра на питката.
Поставяме от каймата, настърган кашкавал и магданоз. Сгъваме на триъгълник и ги потапяме в разбитите яйца.
Нареждаме ги в тава, покрита с хартия за печене.
Поръсваме ги с малко настърган кашкавал.
Печем в предварително загрята фурна на 200°C / 392°F за 20 минути.
За по-нагледно, вижте видеото по-горе.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Съставки Кайма – 400 г Лук – 1 бр Доматено пюре – 50 г Кашкавал Лаваш Яйца – 6 бр Зехтин Магданоз Черен пипер Червен пипер Кимион Мащерка Сол
