Съставки
Зелен боб – 600 г
Зелен лук – 1 стрък
Моркови – 3 бр
Чесън – 3 скилидки
Доматено пюре – 100 г
Пушен бекон – 400 г
Зеленчуков бульон – 400 мл
Зехтин – 20 мл
Джоджен
Магданоз
Черен пипер
Червен пипер
Сол
Начин на приготвяне
Запържваме бекона в сгорещен зехтин за 3 минути на силен котлон (8-ма степен). Прибавяме морковите и запържваме за 3 минути на умерен котлон (6-та степен). Посоляваме.
Добавяме лука и зеленият боб, след което и зеленчуковият бульон.
Варим 20 минути на слаб котлон (5-та степен). След това добавяме чесъна, доматеното пюре и овкусяваме с джоджен, черен пипер и червен пипер.
Варим 5 минути на слаб котлон (4-та степен).
След като отстраним ястието от котлона, поръсваме с магданоз.
За по-нагледно, вижте видеото по-горе.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани