Съставки
Прясно мляко – 1,150 мл
Царевично нишесте – 70 г
Захар – 250 г
Бисквити – 125 г
Шоколад – 60 г
Банан – 1 бр
Масло – 30 г
Начин на приготвяне
Карамелизираме захарта за 5 минути на умерен котлон (6-та степен). Върху карамелизираната захар изсипваме 1 литър прясно мляко. Варим за 5 минути на умерен котлон (7-ма степен).
Разбъркваме докато карамелизираната захар се разтопи.
Разтваряме нишестето в 150 мл прясно мляко. Прибавяме към млякото и варим крема при непрекъснато разбъркване за 3 минути на слаб котлон (4-та степен). Когато крема е готов, прибавяме 20 грама масло и разбъркваме добре.
Бисквитите и шоколада пасираме в блендер, към тях добавяме 10 грама разтопено масло.
Банана нарязваме на тънки кръгчета.
На дъното на чаши за десерт поставяме част от бисквитите с шоколада. Нареждаме кръгчета банан и изсипваме част от карамеления крем, отново нанасяме от смлените бисквити с шоколада и нареждаме кръгчета банан. Завършваме с крема. Украсяваме по избор.
Прибираме в хладилник за 2 часа.
За по-нагледно, вижте видеото по-горе.
Добър апетит!
Прочетете още: Десерти
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Съставки Прясно мляко – 1,150 мл Царевично нишесте – 70 г Захар – 250 г Бисквити – 125 г Шоколад – 60 г Банан – 1 бр Масло – 30 г
