Съставки
Кайма – 400 г
Картофи – 5 бр
Лук – 1 бр
Доматено пюре – 150 г
Кашкавал – 150 г
Вода – 1.5 л
Зехтин
Масло – 30 г
Черен пипер
Червен пипер
Магданоз
Мащерка
Риган
Начин на приготвяне
Сваряваме картофите в подсолена вода, за 25 минути на умерен котлон (7-ма степен).
Пасираме ги заедно с маслото. Овкусяваме ги с черен пипер и риган.
В загрят зехтин запържваме лука за 3 минути на умерен котлон (7-ма степен). Посоляваме. Прибавяме каймата, запържваме я за 7 минути на умерен котлон (7-ма степен), добавяме доматеното пюре и овкусяваме с черен пипер, червен пипер и мащерка. Пържим за 2 минути на умерен котлон (6-та степен). Изключваме котлона и добавяме магданоз.
Изсипваме каймата върху картофеното пюре.
Поръсваме с настърган кашкавал.
Печем в предварително загрята фурна на 190°C/ 374°F за 20 минути.
За по-нагледно, вижте видеото по-горе.
Може да ви интересува
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Съставки Кайма – 400 г Картофи – 5 бр Лук – 1 бр Доматено пюре – 150 г Кашкавал – 150 г Вода – 1.5 л Зехтин Масло – 30 г Черен пипер Червен пипер Магданоз Мащерка Риган
