Съставки
Хляб – 8 филийки
Кайма – 300 г
Зелен лук – 1 стрък
Доматено пюре – 50 г
Кашкавал – 4 парчета
Настърган кашкавал – 50 г
Зехтин
Черен пипер
Червен пипер
Мащерка
Кимион
Сол
Начин на приготвяне
Запържваме лука в сгорещен зехтин. Прибавяме каймата.
Пържим за 10 минути на умерено слаб котлон (6-та степен). Овкусяваме със сол, черен пипер, червен пипер, кимион и мащерка.
Пържим за 1 минута на слаб котлон (5-та степен).
Нареждаме 4 филийки хляб в тава. Върху всяка филийка нанасяме доматено пюре. Поставяме по едно парче кашкавал.
На другите 4 филийки хляб, отстраняваме средата. Поставяме ги върху филийките върху кашкавала. Получената дупка, запълваме с каймата. С помощта на лъжица правим гнездо в средата, където счупваме по едно яйце. Поръсваме яйцата със сол и червен пипер.
Около всяко яйце поръсваме с настърган кашкавал.
Печем в предварително загрята фурна на 200°C/ 392°F за 15 минути.
За по-нагледно, вижте видеото по-горе.
Добър апетит!
Прочетете още: Тестени изделия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Съставки Хляб – 8 филийки Кайма – 300 г Зелен лук – 1 стрък Доматено пюре – 50 г Кашкавал – 4 парчета Настърган кашкавал – 50 г Зехтин Черен пипер Червен пипер Мащерка Кимион Сол
