Съставки

Пилешки пържоли – 700 г
Гъби – 300 г
Сметана – 150 мл
Кашкавал – 150 г
Масло – 40 г
Зехтин
Черен пипер
Червен пипер
Магданоз
Сол

Начин на приготвяне

Загряваме маслото с малко зехтин, запържваме гъбите за 10 минути на умерен котлон (7-ма степен), посоляваме и поръсваме с черен пипер.
След, което ги изваждаме и добавяме малко зехтин, запичаме пържолите от двете страни за по 2 минути на силен котлон (8-ма степен), като ги овкусяваме със сол и черен пипер.
Прибавяме сметаната и върху всяка пържола поставяме от гъбите и настърган кашкавал.
Поръсваме с червен пипер и покриваме тигана с капак.
Варим за минути на слаб котлон (5-та степен).

За по-нагледно, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани