Съставки

Хляб
Кайма – 400 г
Кашкавал – 150 г
Лук – 1 бр
Доматено пюре – 50 г
Яйца – 3 бр
Черен пипер
Червен пипер
Кимион
Зехтин – 20 мл
Магданоз
Сол

Начин на приготвяне

Нарязваме лука на дребно, запържваме го в сгорещен зехтин за 5 минути на умерен котлон (7-ма степен). Посоляваме. Прибавяме каймата, запържваме за 10 минути на умерен котлон (7-ма степен). След това добавяме доматеното пюре и овкусяваме с кимион, мащерка, черен пипер и червен пипер. Запържваме за 3 минути на умерено слаб котлон (5-та степен).
След като изключим котлона прибавяме настъргания кашкавал и магданоза. Изчакваме малко да се охлади и добавяме белтъците от трите яйца, а жълтъците заделяме за по-късно.
Отстраняваме горната част на хляба, премахваме средата на хляба. Изсипваме каймата в издълбания хляб, правим гнезда в които поставяме жълтъците.
Поръсваме жълтъците със сол и червен пипер.
Печем в предварително загрята фурна на 200°C/ 392°F за 20 минути.

За по-нагледно, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Тестени изделия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Съставки Хляб Кайма – 400 г Кашкавал – 150 г Лук – 1 бр Доматено пюре – 50 г Яйца – 3 бр Черен пипер Червен пипер Кимион Зехтин – 20 мл Магданоз Сол