Универсално тесто за пици, питки, закуски и хляб. Тайната на еластичното и пухкаво тесто.

336

Съставки

Прясно мляко – 250 мл
Мая за хляб – 25 г
Захар – 1 с.л.
Брашно – 800 г
Масло – 60 г
Кисело мляко – 100 г
Яйца – 2 бр.
Готварска сол – 1 ч. л.

Начин на приготвяне

В купа смесваме 200 грама брашно с маята за хляб, леко затопленото прясно мляко и захарта. Разбъркваме добре. Покриваме. Оставяме маята да се активира за 20 минути.
След което добавяме 60 грама разтопеното масло, киселото мляко, 2 яйца и солта. Добавяме 600 грама брашно. Замесваме меко тесто. Покриваме го и оставяме да почине за 20 минути.

За по-нагледно, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Тестени изделия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Универсално тесто за пици, питки, закуски и хляб. Тайната на еластичното и пухкаво тесто.

Съставки Прясно мляко – 250 мл Мая за хляб – 25 г Захар – 1 с.л. Брашно – 800 г Масло – 60 г Кисело мляко – 100 г Яйца – 2 бр. Готварска сол – 1 ч. л.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *