Ще се хареса на всички! Толкова е вкусно, че го приготвям всяка неделя. Обяд за цялото семейство!

43 997

Съставки

Кайма – 1 кг (35 унции)
Яйца – 2 бр
Галета – 50 г (2 унции)
Лук – 1 бр
Варени картофи – 6 бр
Кашкавал – 100 г (3.5 унции)
Готварска сол
Черен пипер
Червен пипер
Кимион
Мащерка

За соса
Лук – 1 бр
Чесън – 4 скилидки
Чушки – 1.5 бр
Доматено пюре – 400 г (14 унции)
Сол
Черен пипер
Риган
Зехтин

Начин на приготвяне

Овкусяваме каймата със сол, черен пипер, червен пипер, кимион и мащерка. Прибавяме лук, нарязан на дребно, яйцата и галетата. Омесваме добре, покриваме и прибираме в хладилник за 2 часа.
След което оформяме кюфтета, като по средата поставяме по 1 сварен картоф.
Нареждаме кюфтетата в тава, поливаме ги с малко зехтин и поръсваме с червен пипер.
Печем в предварително загрята фурна на 200°C/392°F за 20 минути.

Приготвяме соса.
Запържваме лука, чесъна и чушките, нарязани на дребно.
Посоляваме, покриваме тигана с капак и оставяме да се задушат за 10 минути на умерен котлон (6-та степен).
Прибавяме доматеното пюре.
Овкусяваме с черен пипер и риган. Варим 5 минути на слаб котлон (5-та степен).
С полученият сос поливаме кюфтетата и поръсваме с настърган кашкавал.
Запичаме във фурната за 10 минути на 200°C/392°F.

За по-нагледно, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Ще се хареса на всички! Толкова е вкусно, че го приготвям всяка неделя. Обяд за цялото семейство!

Съставки Кайма – 1 кг (35 унции) Яйца – 2 бр Галета – 50 г (2 унции) Лук – 1 бр Варени картофи – 6 бр Кашкавал – 100 г (3.5 унции) Готварска сол Черен пипер Червен пипер Кимион Мащерка За соса Лук – 1 бр Чесън – 4 скилидки Чушки – 1.5 бр Доматено пюре – 400 г (14 унции) Сол Черен пипер Риган Зехтин

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.