Съставки

Зеле – 1бр
Ребра – 1 кг (35 oz)
Доматено пюре – 100 г (3.5 oz)
Дафинови листа – 2 бр
Готварска сол
Червен пипер
Черен пипер
Бахар
Растително масло

Начин на приготвяне

Овкусяваме ребрата с готварска сол и черен пипер. Запържваме ги в 10 милилитра растително масло за по 3 минути от всяка страна на умерен котлон. След като извадим месото, добавяме в тигана още 30 милилитра растително масло и запържваме нарязаното зеле за 10 минути на умерен котлон.

След това добавяме месото, дафинови листа, черен пипер на зърна и бахар на зърна.
Накрая добавяме червен пипер и доматеното пюре. Оставяме още 5 минути на умерен котлон. Изсипваме зелето в тава. Запичаме в предварително загрята фурна за 15 минути на 200°C.

За по-нагледно, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани