Съставки

За тестото
Брашно – 800 г (28 oz)
Мая за хляб – 25 г (1 oz)
Прясно мляко – 250 мл
Яйца – 1 бр
Масло – 30 г (1 oz)
Готварска сол – 1 ч. л.
Захар – 1 с. л.

За плънката
Кайма – 500 г (18 oz)
Лук -1 бр
Чушки – 1 бр
Растително масло
Готварска сол
Черен пипер
Червен пипер
Мащерка
Магданоз

Начин на приготвяне

Замесваме меко тесто от изброените по-горе продукти.
Оставяме тестото да втаса за 15 минути.
Разделяме тестото на 8 топки и ги оставяме да втасат за 10 минути.
Всяка топка разточваме във форма на квадрат.
По средата на всяко разточено парче поставяме от плънката, която приготвяме по следният начин.
Запържваме лука и чушките, нарязани на дребно.
Добавяме каймата, посоляваме и поръсваме с черен пипер.
Оставяме да се запържат за 10 минути на на умерен котлон (7-ма степен).
Овкусяваме с мащерка, червен пипер и магданоз.
Събираме краищата от двете страни и ги слепваме с пръсти, оформяме закуската по избор, може да е кръгла или продълговата, както аз съм ги направила. Оставяме ги да втасат за 10 минути.
Пържим в сгорещена мазнина 3 минути на слаб котлон (5-та степен).

За по-нагледно, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Тестени изделия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Съставки За тестото Брашно – 800 г (28 oz) Мая за хляб – 25 г (1 oz) Прясно мляко – 250 мл Яйца – 1 бр Масло – 30 г (1 oz) Готварска сол – 1 ч. л. Захар – 1 с. л. За плънката Кайма – 500 г (18 oz) Лук -1 бр Чушки – 1 бр Растително масло Готварска сол Черен пипер Червен пипер Мащерка Магданоз