Пробвайте тази мусака в гювечета. Резултатът е изумителен

653

Пробвайте тази мусака в гювечета. Резултатът е изумителен

Продукти

Кайма – 400 г
Картофи – 500 г
Лук – 1 бр
Чушки – 1 бр
Домати – 1 бр
Масло – 60 гр
Брашно – 1 с.л.
Прясно мляко – 400 мл
Кашкавал – 100 г
Черен пипер
Червен пипер
Мащерка
Кимион
Сол
Олио

Начин на приготвяне

В тиган с малко олио запържваме за 5 минути на умерен котлон и посоляваме нарязаните на дребно лук и моркови.
Добавяме нарязаната на дребно чушка и пържим още 5 минути на умерен котлон.
Сега добавяме нарязаните на дребно картофи и каймата, овкусяваме с черен пипер, червен пипер, кимион и мащерка. Пържим 10 минути на умерен котлон.
Накрая добавяме нарязан да дребно 1 домат, пържим още 5 минути на умерен котлон и изсипваме сместа в гювечетата.

Приготвяме заливката.
Загряваме маслото с малко растителна мазнина.
Запържваме брашното на умерен котлон за 1-2 минути.
Намаляме котлона и добавяме на малки количества прясното мляко, като бъркаме непрекъснато.
Овкусяваме със сол, черен пипер и кимион.
Добавяме 100 г кашкавал, разбъркваме и заливаме мусаката в гювечетата.
Поръсваме с червен пипер, покриваме гювечетата с капаците им и печем в незагрята фурна на 200° за 30 минути.

За по-нагледно, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Пробвайте тази мусака в гювечета. Резултатът е изумителен

Продукти Кайма – 400 г Картофи – 500 г Лук – 1 бр Чушки – 1 бр Домати – 1 бр Масло – 60 гр Брашно – 1 с.л. Прясно мляко – 400 мл Кашкавал – 100 г Черен пипер Червен пипер Мащерка Кимион Сол Олио

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *