Вкусна яхния с кюфтета и гъби. Идеалният обяд за вашето семейство
Продукти
Кайма – 400 г
Яйца – 2 бр
Галета – 50 г
Гъби – 300 г
Лук – 2 гл
Чесън – 3 скилидки
Моркови – 3 бр
Чушки – 1.5 бр
Доматено пюре – 400 г
Готварска сол
Черен пипер
Червен пипер
Кимион
Мащерка
Магданоз
Омесваме каймата, като към нея добавяме 1 глава лук, нарязана на дребно, 2 яйца, 50 гр галета, сол, черен пипер и червен пипер, мащерка, кимион и магданоз. Омесваме добре и оставяме за 30 минути в хладилник.
Оформяме кюфтета, които пържим в сгорещено олио до полуготовност. Изваждаме ги.
В същото олио запържваме лука, нарязан на едро. Посоляваме и пържим 5 минути. Прибавяме чесъна, нарязан на дребно и морковите, нарязани на кръгчета. Пържим 10 минути.
Добавяме чушките и гъбите. Покриваме с капак и задушаваме за 10 минути. След което добавяме доматеното пюре и овкусяваме с мащерка и черен пипер.
Накрая добавяме полуготовите кюфтета, които запържихме в началото. Покриваме с капак и оставяме да ври на 5-та степен за 10 минути.
Поръсваме с магданоз и сервираме.
За по нагледно, вижте видеото по-горе.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Продукти Кайма – 400 г Яйца – 2 бр Галета – 50 г Гъби – 300 г Лук – 2 гл Чесън – 3 скилидки Моркови – 3 бр Чушки – 1.5 бр Доматено пюре – 400 г Готварска сол Черен пипер Червен пипер Кимион Мащерка Магданоз
