Имате ли картофи и брашно, направете тази топла и вкусна закуска за децата

203

     

Имате ли картофи и брашно, направете тази топла и вкусна закуска за децата

Продукти

За тестото

Брашно – 1 кг.
Мая за хляб – 25 гр.
Яйца – 4 бр.
Прясно мляко – 300 мл..
Газирана вода – 100 мл.
Масло – 40 гр.
Захар – 20 гр.
Сол – 10 гр.

За плънката

Варени картофи – 800 гр.
Настърган кашкавал – 150 гр.
Яйца – 2 бр.

За намазване

Яйца – 1 бр.
Олио – 10 мл.

Начин на приготвяне

Замесваме меко тесто, като активираме маята в леко затопленото прясно мляко към него добавяме захарта, солта, 1 яйце и част от пресятото брашно, да се получи гъста кашичка.
След като маята шупне добавяме още 2 яйца, разтопеното маслогазираната вода.
Разделяме тестото на 2 равни части.
Разточваме всяка от тях в кръгла форма с големината на тавата в която ще печем.
Поставяме първата част от тестото в тавата, която покриваме с хартия за печене.
Приготвяме плънката, като пасираме картофите, които предварителни сваряваме в подсолена вода.
Добавяме 2 яйца и настъргания кашкавал.
Разбъркваме добре и нанасяме плънката върху тестото.
Отгоре поставяме втората част от тестото, намазваме с масло.
С помощта на вилица надупчваме тестото.
Покриваме я и оставяме да почине за около 10 минути.
Намазваме с яйце, разбито с 10 мл. олио.
Печем в предварително загрята фурна на 180° за 40 мин.
За по-нагледно, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Тестени изделия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

картофи и брашно

Препоръчано видео

video
Лесни и ефектни банички със сирене

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *