Вкусно обедно меню Супа и Ястие

254

     

Вкусно обедно меню Супа и Ястие

Лесна и вкусна зеленчукова супа

Продукти

Картофи – 200 гр.
Чушка – 1 бр.
Грах – 200 гр.
Фиде – 50 гр.
Лук – 1 гл.
Чесън – 2-3 скилидки
Целина
Моркови – 2 бр.
Пилешки бульон – 700 мл..
Кисело мляко – 125 гр.
Яйца – 2 бр.
Сол
Зехтин
Чубрица
Риган
Черен пипер
Магданоз
Вода – 2 л.

Начин на приготвяне

В тенджера наливаме 50 мл. зехтин и когато се загрее, добавяме да се запържат морковите, чесъна, лука, целината и чушката. Посоляваме.
След което, добавяме да се запържи граха.
След това доливаме 1,5 л. гореща вода и 700 мл. пилешки бульон.
Оставяме супата да заври, прибавяме картофите и подправките.
Варим 15 мин. и добавяме фидето.
Варим още 10 мин.
Поръсваме със зелен магданоз. Когато супата се поохлади, добавяме застройката.
Приготвяме застройката. В една купа разбиваме 2 яйца и 125 гр. кисело мляко, докато получим еднородна смес.

Вкусно обедно меню Супа и Ястие

Продукти Картофи – 200 гр. Чушка – 1 бр. Грах – 200 гр. Фиде – 50 гр. Лук – 1 гл. Чесън – 2-3 скилидки Целина Моркови – 2 бр. Пилешки бульон – 700 мл.. Кисело мляко – 125 гр. Яйца – 2 бр. Сол Зехтин Чубрица Риган Черен пипер Магданоз Вода – 2 л.

Кюфтета от кайма, пълнени с картофено пюре, в сос с кашкавал.
Невероятно вкусна и подходяща за гости рецепта.

Продукти

Кайма – 800 гр.
Картофи – 4 бр.
Яйца – 2 бр.
Прясно мляко – 30 мл.
Лук – 1/2 гл.
Галета – 100 гр.
Сол
Черен пипер
Червен пипер
Магданоз
Чубрица
Риган
Кимион

За соса

Брашно – 1 с. л.
Масло – 40 гр.
Прясно мляко – 400 мл.
Кашкавал – 150 гр.
Сол
Черен пипер
Индийско орехче

Начин на приготвяне

Сваряваме картофите. Пасираме ги, добавяме прясното мляко, маслото, 1 бр. яйце, 50 гр. галета, сол, черен пипер, риган и магданоз.
Овкусяваме каймата с лука, 1 бр. яйце, 50 гр. галета, сол, кимион, чубрица, магданоз, черен и червен пипер
Намазваме с олио тавата в която ще печем ястието.
Разделяме каймата на 8 топки, а картофеното пюре на 8 по-малки топки.
Разстиламе една топка кайма на тънък слой, по средата поставяме топка от картофеното пюре, завиваме с каймата и оформяме във форма която на Вас Ви харесва.
Нареждаме ги в тавата.
Поливаме с малко олио и поръсваме с червен пипер.
Печем в предварително загрята фурна на 190° за 15 минути.
Приготвяме соса, като загреем маслото с малко олио и запържим за 1 минута 1 с. л. брашно.
Добавяме предварително затопленото прясно мляко и овкусяваме със сол, черен пипер и индийско орехче.
Варим на тих огън 3 минути.
Накрая добавяме настъргания кашкавал и отстраняваме от котлона.
Когато извадим запечените вече кюфтета от фурната, ги заливаме с получения сос.
Печем 15 минути на същата температура.
За по-нагледно как да си приготвите кюфтета от кайма, пълнени с картофено пюре, в сос с кашкавал. Невероятно вкусна и подходяща за гости рецепта., вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Вкусно обедно меню Супа и Ястие

Продукти Кайма – 800 гр. Картофи – 4 бр. Яйца – 2 бр. Прясно мляко – 30 мл. Лук – 1/2 гл. Галета – 100 гр. Сол Черен пипер Червен пипер Магданоз Чубрица Риган Кимион За соса Брашно – 1 с. л. Масло – 40 гр. Прясно мляко – 400 мл. Кашкавал – 150 гр. Сол Черен пипер Индийско орехче

Вкусно обедно меню Супа и Ястие

Продукти Кайма – 800 гр. Картофи – 4 бр. Яйца – 2 бр. Прясно мляко – 30 мл. Лук – 1/2 гл. Галета – 100 гр. Сол Черен пипер Червен пипер Магданоз Чубрица Риган Кимион За соса Брашно – 1 с. л. Масло – 40 гр. Прясно мляко – 400 мл. Кашкавал – 150 гр. Сол Черен пипер Индийско орехче

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *