Прясна наденичка с боб. Бързо, лесно и много вкусно

Продукти

Прясна наденица – 400 гр.
Боб – 400 гр.
Зелен лук – 1-2 стръка
Моркови – 1 бр.
Доматено пюре – 50 гр.
Джоджен
Червен пипер
Сол
Олио

Начин на приготвяне

Сваряваме боба, като го накисваме във вода от предната нощ.
Когато бобът заври изхвърляме първата вода.
Поставяме чиста вода и варим около 2 часа.
Загряваме малко олио в тиган и запържваме прясната наденица, като правим разрези през един пръст разстояние.
Изваждаме наденицата и в същата мазнина запържваме лука и морковите  за 10 минути.
Добавяме сварения вече боб и доматеното пюре
Овкусяваме с джоджен, червен пипер и сол.
Поставяме наденицата върху боба, покриваме с капак и оставяме да къкри на бавен огън за 10 минути.
Поръсваме с магданоз и сервираме.
За по-нагледно, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Продукти Прясна наденица – 400 гр. Боб – 400 гр. Зелен лук – 1-2 стръка Моркови – 1 бр. Доматено пюре – 50 гр. Джоджен Червен пипер Сол Олио