МИШ МАШ С ПАТЛАДЖАН. ПЕРФЕКТНИЯТ МИШ МАШ. БЪРЗА И ЛЕСНА РЕЦЕПТА.

Продукти

Патладжан – 1 бр.
Червена чушка – 1 бр.
Зелена чушка – 1 бр.
Зелена чушка
Моркови – 2 бр.
Домати – 2 бр.
Яйца – 3 бр.
Сирене – 200 гр.
Зелен лук – 2 стръка
Зелен чесън – 2 стръка
Сол
Олио
Магданоз

Начин на приготвяне

Запържваме лука, чесъна, морковите и чушките за 10 минути. Посоляваме.
Добавяме патладжана, който предварително накисваме в подсолена вода, за да изкараме горчивината му.
Запържваме още 10 минути.
Обелваме доматите и ги прибавяме към останалите зеленчуци.
Покриваме тенджерата с капак. Задушаваме за 10 минути.
Накрая добавяме яйцата, разбъркваме добре и оставяме на тих огън за 4-5 минути, след което добавяме натрошеното сирене и зелен магданоз и изключваме котлона.
За по-нагледно как да си приготвите МИШ МАШ С ПАТЛАДЖАН. ПЕРФЕКТНИЯТ МИШ МАШ. БЪРЗА И ЛЕСНА РЕЦЕПТА., вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Тестени изделия

Посетете кана ми в YouTube Домашна кухня с Дани

МИШ МАШ С ПАТЛАДЖАН. ПЕРФЕКТНИЯТ МИШ МАШ. БЪРЗА И ЛЕСНА РЕЦЕПТА.

Продукти Патладжан – 1 бр. Червена чушка – 1 бр. Зелена чушка – 1 бр. Зелена чушка Моркови – 2 бр. Домати – 2 бр. Яйца – 3 бр. Сирене – 200 гр. Зелен лук – 2 стръка Зелен чесън – 2 стръка Сол Олио Магданоз