👩🏼‍🍳Супа топчета с ориз. Любима супа. Класическа рецепта.

542

     

Супа топчета с ориз. Любима супа. Класическа рецепта.

Продукти

За топчетата

Кайма – 500 гр.
Лук – 1 гл.
Чубрица
Черен пипер
Червен пипер
Кимион
Сол
Галета – 50 гр.
Яйце -1 бр.

За супата

Моркови – 2 бр.
Червена чушка – 1 бр.
Лук – 1 гл.
Ориз – 100 гр.
Зехтин или олио – 30 мл.
Сол
Черен пипер
Магданоз
Вода – 2 л.

За застройката

Яйца – 1 бр.
Кисело мляко – 100 гр.

Начин на приготвяне

Запържваме лука, морковите и чушката. Посоляваме. Запържваме ги за 3 минути.
След като зеленчуците се запържат добавяме 2 л. вода.
Когато заври водата добавяме топчетата, които оформяме от омесената кайма и овалваме в брашно.
Каймата омесваме с 1 гл. ситно нарязан лук, 1 бр. яйце, 50 гр. галета, кимион, черен пипер, червен пипер, чубрица.
Оставяме супата на ври още 10-ина минути.
Добавяме ориза и варим още 12-13 минути.
Овкусяваме със сол, черен пипер и магданоз.
След като супата се поохлади я застройваме с киселото мляко, което разбиваме с 1 яйце и 10 мл. студена вода.
За по-нагледно как да си приготвите супа топчета с ориз, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Супи

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Супа топчета с ориз. Любима супа. Класическа рецепта.

Моркови – 2 бр. Червена чушка – 1 бр. Лук – 1 гл. Ориз – 100 гр. Зехтин или олио – 30 мл. Сол Черен пипер Магданоз Вода – 2 л.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *