Дърпана вита баница със сирене
ПРОДУКТИ
1 кг. Брашно
42 гр. Мая за хляб
500 мл. Прясно мляко
100 гр. Кисело мляко
2 бр. Яйца
100 мл. Олио
20 гр. Захар
20 гр. Сол
60 гр. Масло
300 гр. Сирене
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Замесваме меко тесто от брашното, маята, прясното и кисело мляко, захарта, солта, яйцата и олиото. Покриваме тестото и оставяме да втаса за около 30 минути.
Разделяме тестото на 5 равни части. Раздърпваме всяка от тях на фина кора.
Намазваме всяка кора обилно с масло и добавяме натрошено сирене. Навиваме на руло и рулото навиваме на охлюв. Поставяме в центъра на тавата, покрита с хартия за печене. Оставяме да втаса за 15 минути.
Намазваме отгоре с две яйца, разбити с 20 гр. разтопено масло.
Печем в предварително загрята фурна на 180° за 45 минути.
За по-нагледно, как да си приготвите вкусни дърпана вита баница със сирене, вижте видеото по-горе.
Добър апетит! 
Прочетете още: Тестени изделия
Посетете канала ми в YouTube: Домашна кухня с Дани
ПРОДУКТИ 1 кг. Брашно 42 гр. Мая за хляб 500 мл. Прясно мляко 100 гр. Кисело мляко 2 бр. Яйца 100 мл. Олио 20 гр. Захар 20 гр. Сол 60 гр. Масло 300 гр. Сирене
