Шкембе чорба без брашно: най-вкусната и най-лесната рецепта
✅В тиган загряваме 40 гр. масло и 20 мл. олио. Добавяме и запържваме червения пипер. Добавяме на части 1 л. прясно мляко, като бъркаме непрекъснато.✅Добавяме нарязаното шкембе в тенджерата с бульона, в който сме го варили. Добавяме и прясното мляко с червения пипер. Варим около 15 минути.✅Сервираме, добавяйки от притурката от чесън и оцет, а по желание можем да овкусим със сушени лютиви чушлета.
🎥 ВИДЕО
Продукти
- Агнешко шкембе
- 1 л. прясно мляко
- 5-7 скилидки чесън
- 40 гр. масло
- 20 мл. олио
- 50 мл. оцет
- Джоджен
- Сол
- Червен пипер
- Сушени червени чушлета
Приготвяне
- Сваряваме предварително почистеното шкембе в подсолена вода, къ която сме добавили две пресовани скилидки чесън и две клонки джоджен. Нарязваме на дребно шкембето
- В тиган загряваме 40 гр. масло и 20 мл. олио. Добавяме и запържваме червения пипер. Добавяме на части 1 л. прясно мляко, като бъркаме непрекъснато.
- Добавяме нарязаното шкембе в тенджерата с бульона, в който сме го варили. Добавяме и прясното мляко с червения пипер. Варим около 15 минути.
- Приготвяме притурката за шкембе чорбата. Към 50 мл. оцет добавяме 4-5 пресовани скилидки чесън
- Сервираме, добавяйки от притурката. Може да се овкуси и със сушени лютиви чушлета.
Галерия
За по-нагледно, как да си приготвите шкембе чорба без брашно, вижте видеото по-горе.
Добър апетит! 🥣
Прочетете още: Супи
Посетете канала ми в YouTube: Домашна кухня с Дани
Препоръчвам Ви да видите тези три рецепти за супи
Препоръчано видео
