Шкембе чорба без брашно: най-вкусната и най-лесната рецепта

504
шкембе чорба без брашно

Шкембе чорба без брашно: най-вкусната и най-лесната рецепта

Домашна кухня с Дани
✅В тиган загряваме 40 гр. масло и 20 мл. олио. Добавяме и запържваме червения пипер. Добавяме на части 1 л. прясно мляко, като бъркаме непрекъснато.
✅Добавяме нарязаното шкембе в тенджерата с бульона, в който сме го варили. Добавяме и прясното мляко с червения пипер. Варим около 15 минути.
✅Сервираме, добавяйки от притурката от чесън и оцет, а по желание можем да овкусим със сушени лютиви чушлета.

🎥 ВИДЕО

Подготовка 10 мин
Приготвяне 1 ч 20 мин
Общо време 1 ч 30 мин
Категория Супи
Кухня Българска кухня
Порции 4
Енергийност/100гр. 58 калории

Продукти
  

  • Агнешко шкембе
  • 1 л. прясно мляко
  • 5-7 скилидки чесън
  • 40 гр. масло
  • 20 мл. олио
  • 50 мл. оцет
  • Джоджен
  • Сол
  • Червен пипер
  • Сушени червени чушлета
     

Приготвяне
 

  • Сваряваме предварително почистеното шкембе в подсолена вода, къ която сме добавили две пресовани скилидки чесън и две клонки джоджен. Нарязваме на дребно шкембето
  • В тиган загряваме 40 гр. масло и 20 мл. олио. Добавяме и запържваме червения пипер. Добавяме на части 1 л. прясно мляко, като бъркаме непрекъснато.
  • Добавяме нарязаното шкембе в тенджерата с бульона, в който сме го варили. Добавяме и прясното мляко с червения пипер. Варим около 15 минути.
  • Приготвяме притурката за шкембе чорбата. Към 50 мл. оцет добавяме 4-5 пресовани скилидки чесън
  • Сервираме, добавяйки от притурката. Може да се овкуси и със сушени лютиви чушлета.
шкембе чорба без брашно
 

Галерия

 

This slideshow requires JavaScript.

Тагове без брашно, шкембе чорба

За по-нагледно, как да си приготвите шкембе чорба без брашно, вижте видеото по-горе.

Добър апетит! 🥣


Прочетете още: Супи

Посетете канала ми в YouTube: Домашна кухня с Дани

Препоръчвам Ви да видите тези три рецепти за супи

Три супи, които ще ви стоплят в студените зимни дни

Препоръчано видео

video
Зелен боб с македонска наденица

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *