Бърза закуска с яйца Бенедикт – РЕЦЕПТА

224

 

закуска с яйца

Бърза закуска с яйца Бенедикт – РЕЦЕПТА

Домашна кухня с Дани
✅ Как да си приготвим бърза закуска с яйца Бенедикт и сос Холандез. Много лесни и вкусни хамбургери по специална рецепта. Кулинарна креативност.

🎥 ВИДЕО

Подготовка 10 мин
Приготвяне 20 мин
Общо време 30 мин
Категория Тестени изделия
Кухня Българска кухня
Порции 3
Енергийност/100гр. 281 калории

Продукти
  

  • 3 бр. Питки за хамбургери
  • 6 парчета бекон
  • 3 бр. яйца

За сос Холандез

  • 3 бр. жълтъци
  • 150 мл. Масло
  • Лимонов сок
  • Сол
  • 10 мл. оцет
  • 800 мл. вода
     

Приготвяне
 

Забулване на яйцата Бенедикт

  • Затопляме 800 мл. вода. Посоляваме и добавяме 10 мл. оцет. Когато водата заври, разбъркваме добре, за да се завърти водата и слагаме трите яйца да се забулят. Оставяме да се варят 4-5 минути на тих огън, след което ги вадим от водата.

Приготвяне на сос Холандез

  • Върху гърлото на тенджерата с гореща вода, в която забулихме яйцата Бенедикт, поставяме купа с три жълтъка. Намаляме котлона максимално. Започваме да бъркаме жълтъците и постепенно добавяме разтопено масло. Когато сместа се сгъсти, добавяме малко лимонов сок (сок от половин лимон) и посоляваме.

Оформяне на хамбургерите

  • В тиган, без мазнина, печем бекона.
  • Намазваме долните питки със сос Холандез. Отгоре нареждаме парчетата запечен бекон, а върху него – поставяме по едно яйце Бенедикт. Заливаме яйцата със остатъка от соса. Запичаме долната страна на капаците на питките и затваряме с тях хамбургерите.
закуска с яйца
закуска с яйца
Тагове бърза закуска, закуска с яйца Бенедикт, яйца Бенедикт

За по-нагледно, как да си приготвите бърза закуска с яйца Бенедикт, вижте видеото по-горе.

     

Добър апетит! 🍔


Прочетете още: Тестени изделия

Посетете канала ми в YouTube: Домашна кухня с Дани

Препоръчвам Ви да видите тази рецепта за вкусна закуска с кашкавал и яйца

Невероятно вкусна закуска с кашкавал и яйца

Препоръчано видео

video
Лесни и ефектни банички със сирене

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *