Телешки джолан в гювеч – РЕЦЕПТА

114
телешки джолан в гювеч

Телешки джолан в гювеч – РЕЦЕПТА

Домашна кухня с Дани
✅Нарязваме зеленчуците на едро и ги поставяме в гювеча. Посоляваме, добавяме черен пипер на зърна, бахар, дафинов лист и 30 мл. зехтин или олио.
✅Към останалия зехтин добавяме сол, черен и червен пипер. Слагаме телешкия джолан върху зеленчуците в гювеча и го овкусяваме със зрхтина. Заливаме с червено вино и вода. Покриваме с фолио и капака на гювеча. Печем на 180° за 90 минути.
✅Изваждааме гювеча от фурната. Добавяме гъбите (цели) и доматите (нарязани). Печем още 60 минути, след което отстраняваме фолиото и капака и запичаме за 30 минути.

🎥 ВИДЕО

Подготовка 10 мин
Приготвяне 3 ч
Общо време 3 ч 10 мин
Категория Ястия
Кухня Българска кухня
Порции 4
Енергийност/100гр. 133 калории

Продукти
  

  • 1 кг. телешки джолан
  • 3-4 бр. картофи
  • 1 стрък праз
  • 2 бр. моркови
  • 150 гр. гъби
  • 2 бр. чушки
  • 2 бр. домати
  • 1 гл. чесън
  • 200 мл. червено вино
  • Олио
  • Сол
  • Черен пипер
  • Червен пипер
  • Дафинов лист
  • Бахар
     

Приготвяне
 

  • Нарязваме зеленчуците на едро и ги поставяме в гювеча. Посоляваме, добавяме черен пипер на зърна, бахар, дафинов лист и 30 мл. зехтин или олио.
  • Към останалия зехтин добавяме сол, черен и червен пипер. Слагаме телешкия джолан върху зеленчуците в гювеча и го овкусяваме със зрхтина. Заливаме с червено вино и вода. Покриваме с фолио и капака на гювеча. Печем на 180° за 90 минути.
  • Изваждааме гювеча от фурната. Добавяме гъбите (цели) и доматите (нарязани). Печем още 60 минути, след което отстраняваме фолиото и капака и запичаме за 30 минути.
телешки джолан в гювеч
 

Галерия

 

This slideshow requires JavaScript.

Тагове в гювеч, гювеч, на фурна, Телешки джолан, Телешки джолан в гювеч

 

За по-нагледно, как да си приготвите телешки джолан в гювеч, вижте видеото по-горе.

Добър апетит! 🍗


Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube: Домашна кухня с Дани

Препоръчвам Ви да видите тази рецепта за попска яхния в гювеч

Попска яхния в гювеч. ПО РЕЦЕПТА НА МОЯТА БАБА.

Препоръчано видео

video
Зелен боб с македонска наденица

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *