
Най-вкусната редена запеканка
✅Приготвяне на сос БешамелЗагряваме маслото с малко олио. Запържваме 2 супени лъжици брашно за 1 минута. Добавяме на часи 1 л. горещо прясно мляко. Овкусяваме със сол, бял пипер и индийско орехче.✅Редене и печене на запеканкатаВъв форма за торта поставяме малко сос Бешамел. На дъното на формата полагаме една питка Лаваш, а по периферията нареждаме други 4, като част от пиките останат извън формата. Върху питката на дъното на формата поставяме пак сос Бешамел, настърган кашкавал и шунка, нова питка, сос Бешамел, кашкавал, шунка. И така, докато запълним формата. По средата на пластовете слагаме спанак и върху него нареждаме варени яйца, нарязани на колелца. Изваждаме запеканката от формата, поръсваме с настърган кашкавал и запичаме за още 15 минути.
🎥 ВИДЕО
Продукти
- Питки Лаваш
- 200 гр. шунка
- 200 гр. кашкавал
- 100 гр. спанак
- 3 бр. яйца
- Кетчуп
- Риган
Сос Бешамел
- 40 гр. масло
- 2 суп. лъж. брашно
- 1 л. прясно мляко
- Сол
- Бял пипер
- Индийско орехче


Приготвяне
Приготвяне на сос Бешамел
- Загряваме маслото с малко олио.
- Запържваме 2 супени лъжици брашно за 1 минута. Добавяме на часи 1 л. горещо прясно мляко. Овкусяваме със сол, бял пипер и индийско орехче.
Редене и печене на запеканката
- Във форма за торта поставяме малко сос Бешамел. На дъното на формата полагаме една питка Лаваш, а по периферията нареждаме други 4, като част от пиките останат извън формата. Върху питката на дъното на формата поставяме пак сос Бешамел, настърган кашкавал и шунка, нова питка, сос Бешамел, кашкавал, шунка. И така, докато запълним формата. По средата на пластовете слагаме спанак и върху него нареждаме варени яйца, нарязани на колелца.
- Когато наредим формата, добавяме отгоре малко кетчуп, насърган кашкавал и поръсваме с риган. Завиваме навътре стърчащите краища на питките по периферията. Отгоре заливаме със сос Бешамел. Печем в предварително загрята фурна на 190° за 25 минути.
- Изваждаме запеканката от формата, поръсваме с настърган кашкавал и запичаме за още 15 минути.


За по-нагледно, как да си приготвите редена запеканка, вижте видеото по-горе.
Добър апетит! 👍
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube: Домашна кухня с Дани
Препоръчвам Ви да видите тази рецепта за бърза и лесна запеканка с патладжан
Препоръчано видео
