Кюфтета от кайма, пълнени с картофено пюре, в сос с кашкавал. Невероятно вкусна и подходяща за гости рецепта.

9 413

     

Кюфтета от кайма, пълнени с картофено пюре, в сос с кашкавал.
Невероятно вкусна и подходяща за гости рецепта.

Продукти

Кайма – 800 гр.
Картофи – 4 бр.
Яйца – 2 бр.
Прясно мляко – 30 мл.
Лук – 1/2 гл.
Галета – 100 гр.
Сол
Черен пипер
Червен пипер
Магданоз
Чубрица
Риган
Кимион

За соса

Брашно – 1 с. л.
Масло – 40 гр.
Прясно мляко – 400 мл.
Кашкавал – 150 гр.
Сол
Черен пипер
Индийско орехче

Начин на приготвяне

Сваряваме картофите. Пасираме ги, добавяме прясното мляко, маслото, 1 бр. яйце, 50 гр. галета, сол, черен пипер, риган и магданоз.
Овкусяваме каймата с лука, 1 бр. яйце, 50 гр. галета, сол, кимион, чубрица, магданоз, черен и червен пипер
Намазваме с олио тавата в която ще печем ястието.
Разделяме каймата на 8 топки, а картофеното пюре на 8 по-малки топки.
Разстиламе една топка кайма на тънък слой, по средата поставяме топка от картофеното пюре, завиваме с каймата и оформяме във форма която на Вас Ви харесва.
Нареждаме ги в тавата.
Поливаме с малко олио и поръсваме с червен пипер.
Печем в предварително загрята фурна на 190° за 15 минути.
Приготвяме соса, като загреем маслото с малко олио и запържим за 1 минута 1 с. л. брашно.
Добавяме предварително затопленото прясно мляко и овкусяваме със сол, черен пипер и индийско орехче.
Варим на тих огън 3 минути.
Накрая добавяме настъргания кашкавал и отстраняваме от котлона.
Когато извадим запечените вече кюфтета от фурната, ги заливаме с получения сос.
Печем 15 минути на същата температура.
За по-нагледно как да си приготвите кюфтета от кайма, пълнени с картофено пюре, в сос с кашкавал. Невероятно вкусна и подходяща за гости рецепта., вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Кюфтета от кайма, пълнени с картофено пюре, в сос с кашкавал. Невероятно вкусна и подходяща за гости рецепта. Кюфтета от кайма, пълнени с картофено пюре, в сос с кашкавал. Невероятно вкусна и подходяща за гости рецепта.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *