Запеканка с карфиол, много лесна и икономична рецепта

685

     

Запеканка с карфиол, много лесна и икономична рецепта

Продукти

Карфиол – 1 глава
Рулца от раци– 100 гр.
Кашкавал – 100 гр.
Яйца – 2 бр.
Сос Бешамел
Черен пипер
Сол
Магданоз

Начин на приготвяне

Бланшираме карфиола в подсолена вода, варим 8 минути.
Изваждаме го в ледена вода.
Нареждаме го в тавичка, добавяме нарязаните на парчета рулца от раци и кашкавал.
Приготвяме сос Бешамел, като запържим 30 гр. брашно в 30 гр. масло, добавяме 300 мл. затоплено прясно мляко. Овкусяваме соса със сол, черен пипер и индийско орехче.
Заливаме карфиола със сос Бешамел, към който добавяме 2 яйца, след като се поохлади.
Поръсваме с магданоз.
Печем на 200° за 25 мин.
За по-нагледно как да си приготвите запеканка с карфиол, много лесна и икономична рецепта, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!


Прочетете още: Сосове

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Запеканка с карфиол, много лесна и икономична рецепта

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *