Две любими селски закуски от рецепти на баба

     

Две любими селски закуски от рецепти на баба

Надиплен тутманик

Продукти

Домашно тесто – 1.200 кг.
Яйца – 1 бр.
Сирене – 300 гр.
Масло – 200 мл.

Начин на приготвяне

Замесваме меко домашно тесто.
За да видите как да си приготвите домашно тесто, кликнете на линка тук: Домашно тесто
Разточваме тестото на кора с дебелина 5 мм.
Разрязваме тестото на ленти с дбелина 7-8 см.
Намазваме обилно с масло и поръсваме с натрошено сирене първата лента, върху нея поставяме втората и процедираме по същият начин, масло и сирене и така поставяме 4 ленти една върху друга.
Навиваме на охлюв и поставяме в центъра на тавата.
Продължаваме така докато изпълним тавата.
Оставяме да втаса за около час.
Намазваме тутманика с разбито яйце.
Печем в предварително загрята фурна на 180° за 50 мин.

Две любими селски закуски от рецепти на баба

Продукти Домашно тесто – 1.200 кг. Яйца – 1 бр. Сирене – 300 гр. Масло – 200 мл.

Милинки с масло и сирене

Продукти

Брашно – 1 кг.
Прясно мляко – 400 мл.
Кисело мляко – 200 гр.
Яйца – 4 бр.
Галета – 100 гр.
Масло – 100 гр.
Олио – 30 мл.
Газирана вода – 100 мл.
Мая за хляб – 50 гр.
Сол – 10 гр.
Захар – 10 гр.

Начин на приготвяне

В кухненския робот слагаме мая за хляб, захар, яйца, прясно мляко и газирана вода.
Пускаме робота да разбива продуктите. Сега добавяме по малко брашно, за да се сгъсти сместа.
Изчакваме 15 мин. да се активира маята.
Отново пускаме робота да разбиваме, добавяме сол, олио, оцет и останалото брашно.
Замесваме меко тесто.
Сваляме тестото от робота и го доомесваме на ръка. След което правим малки топки, и ги поставяме в тава, която предваритено сме покрили с хартия за печене.
По същия начин процедираме и с останалото тесто. Когато тавата се запълни, оставяме да престои 30 мин., за да втасат.
През това време приготвяме заливката. В купа слагаме 2 яйца, 30 гр. разтопено масло, галетата и сол.
Разбиваме продуктите, докато получим еднородна смес.
Когато милинките  втасат,  намазваме обилно със  заливката.
Печем в предварително загрята на 180° фурна за 45 мин.
За по-нагледно как да си приготвите две любими селски закуски от рецепти на баба, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Тестени изделия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Две любими селски закуски от рецепти на баба

Продукти Брашно – 1 кг. Прясно мляко – 400 мл. Кисело мляко – 200 гр. Яйца – 4 бр. Галета – 100 гр. Масло – 100 гр. Олио – 30 мл. Газирана вода – 100 мл. Мая за хляб – 50 гр. Сол – 10 гр. Захар – 10 гр.

Две любими селски закуски от рецепти на баба

Продукти Брашно – 1 кг. Прясно мляко – 400 мл. Кисело мляко – 200 гр. Яйца – 4 бр. Галета – 100 гр. Масло – 100 гр. Олио – 30 мл. Газирана вода – 100 мл. Мая за хляб – 50 гр. Сол – 10 гр. Захар – 10 гр.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *