Пълнени палачинки със заливка

Продукти

Бекон – 200 гр.
Гъби – 200 гр.
Кашкавал – 200 гр.
Сметана – 100 гр.
Лук – 1 гл.
Черен пипер
индийско орехче
Магданоз
Сол
Масло – 50 гр.
Яйца – 4 бр.
Прясно мляко – 500 мл.
Брашно – 200 гр.

Начин на приготвяне

Приготвяме първо плънката, като запържим лукът, гъбите и маслото. Добавяме сметаната и настъргания кашкавал.
Овкусяваме със сол и черен пипер.
Приготвяме и сос Бешмшл, като запържваме брашното, след това добавяме затоплено прясно мляко и овкусяваме със сол, черен пипер и индийско орехче.
Приготвяме палачинките. В купа разбиваме яйцата със солта, прясното мляко и брашното.
Поставяме от плънката във всяка палачинка и я завиваме, поставяме ги в тава, залиоваме ги със сос Бешамел.
Поръсваме обилно с настърган кашкавал и магданоз, върху всяка палачинка поставяме резенче домати.
Печем в предварително загрята на 200° фурна за 15 мин.

Продукти Бекон – 200 гр. Гъби – 200 гр. Кашкавал – 200 гр. Сметана – 100 гр. Лук – 1 гл. Черен пипер индийско орехче Магданоз Сол Масло – 50 гр. Яйца – 4 бр. Прясно мляко – 500 мл. Брашно – 200 гр.

Продукти Бекон – 200 гр. Гъби – 200 гр. Кашкавал – 200 гр. Сметана – 100 гр. Лук – 1 гл. Черен пипер индийско орехче Магданоз Сол Масло – 50 гр. Яйца – 4 бр. Прясно мляко – 500 мл. Брашно – 200 гр.

Продукти

Брашно – 500 гр.
Прясно мляко – 250 мл.
Вода – 250 мл.
Яйца – 3 бр.
Олио – 50 мл.
Сода за хляб – 1 к. л.
Сол – 1 к. л.
Шунка – 100 гр.
Кашкавал – 200 гр.
Масло – 20 гр.

Начин на приготвяне

Приготвяме палачинките. В купа разбиваме яйцата със солта, содата, прясното мляко, водата и брашното.
Печем ги на силен котлон с много малко олио.
Във всяка палачинка поставяме в единия край парче шунка и 2 парчета кашкавал.
Сгъваме на катма.
Запичаме ги в малко масло.

Продукти Брашно – 500 гр. Прясно мляко – 250 мл. Вода – 250 мл. Яйца – 3 бр. Олио – 50 мл. Сода за хляб – 1 к. л. Сол – 1 к. л. Шунка – 100 гр. Кашкавал – 200 гр. Масло – 20 гр.