Питки с масло и сирене

     

Питки с масло и сирене

Продукти

Брашно – 1, 200 кг.
Мая за хляб – 42 гр.
Яйца – 4 бр.
Прясно мляко – 200 мл.
Газирана вода – 150 мл.
Кисело мляко – 300 гр.
Олио – 80 мл.
Оцет – 10 мл.
Сирене – 200 гр.
Масло – 70 гр.
Захар – 30 гр.
Сол – 40 гр.

Начин на приготвяне

Замесваме меко тесто от горе споменатите продукти.
Активираме маята със захарта, газираната вода, затопленото прясно мляко и част от брашното.
Покриваме маята и оставяме за 20 мин., за да удвои обема си.
След като маята се активира, добавяме солта,олиото,30 гр. масло, оцет, яйцата и киселото млякко.
Замесваме меко тесто.
Разделяме тестото на 6 топки.
Разтегляме с ръце всяка топка, поставяме парче масло и натрошено сирене и отново оформяме питка в кръгла форма.
Поставяме в покрита с хартия за печене тава.
Оставяме да втасат за 20 мин.
Намазваме питките с разбито яйце с малко разтопено масло и прясно мляко.
Печем в предварително загряла фурна на 180° за 35 мин.
За по-нагледно как да си приготвите питки с масло и сирене, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Тестени изделия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Питки с масло и сирене

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *