Пържени картофи в сос

Продукти

Картофи – 1 кг.
Лук – 1 гл.
Чесън – 4 скилидки
Чушки – 2 бр.
Домати – 1 бр.
Бяло вино – 150 мл.
Черен пипер
Червен пипер
Сол
Магданоз
Мащерка

Начин на приготвяне

Пържим нарязаните на кубчета картофи.
Запържваме чесъна и лука.
Посоляваме. След това добавяме чушките.
Оставяме да се запържат за 10 мин., след което задушаваме за още 10 мин..
След това добавяме нарязания на ситно домат, запържваме за 5 минути.
Варим още 15 мин.
Накрая добавяме черен и червен пипер, бялото вино.
Оставяме да се изпари алкохола от виното за 5 мин. и добавяме изпържените картофи.
Варим на слаб огън за 5 мин, да се смесят вкусовете.
Поръсваме с магданоз и сервираме.
За по-нагледно как да си приготвите пържени картофи в сос, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Продукти Картофи – 1 кг. Лук – 1 гл. Чесън – 4 скилидки Чушки – 2 бр. Домати – 1 бр. Бяло вино – 150 мл. Черен пипер Червен пипер Сол Магданоз Мащерка