Карфиол на фурна с шунка, кашкавал и сос Бешамел, вкусотийка

Продукти

Карфиол – 1 глава
Шунка – 100 гр.
Кашкавал – 100 гр.
Чушка – 1 бр.
Сос Бешамел
Черен пипер
Риган
Сол
Магданоз

Начин на приготвяне

Бланшираме карфиола в подсолена вода, варим 10 минути.
Изваждаме го в ледена вода.
Нареждаме го в тавичка, между карфиолчетата добавяме шунката, чушките и кашкавал.
Приготвяме сос Бешамел, като запържим 30 гр. брашно в 30 гр. масло, добавяме 300 мл. затоплено прясно мляко.Овкусяваме соса със сол, черен пипер и индийско орехче.
Заливаме карфиола със соса.
Поръсваме с риган.
Печем на 200° за 20 мин.
За по-нагледно как да си приготвите карфиол на фурна с шунка, кашкавал и сос Бешамел, вкусотийка, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Сосове

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани