Пухкав тутманик

     

Пухкав тутманик

Продукти

Брашно – 1 кг.
Мая за хляб – 42 гр.
Прясно мляко – 200 мл.
Кисело мляко – 125 гр.
Яйца – 2 бр.
Масло – 125 гр.
Сол – 30 гр.
Захар – 30 гр.

Начин на приготвяне

Замесваме меко тесто от избриените по-горе продукти.
Разделяме го на 4 малки топки.
Разточваме всяка с в правоъгълна форма.
Намазваме с масло, поръсваме с натрошено сирене и навиваме на руло.
Разрязваме рулото на две по дължината му.
Сплитаме ги и навиваме на охлюв, които поставяме в центъра на тавата.
Останалите три топки тесто разточваме по същия начин, намазваме с масло и поръсваме със сирене, навиваме на руло и режем рулата на еднакви по големина парчета, които нареждаме по периферията на тавата.
Покриваме тутманика и оставяме да втасва за около 30 мин.
Намазваме с яйца, разбито с 10 мл. прясно мляко.
Печем в предварително загрята фурна на 180° за 50 мин.
За по-нагледно как да си приготвите , пухкав тутманик, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Тестени изделия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Пухкав тутманик

Продукти Брашно – 1 кг. Мая за хляб – 42 гр. Прясно мляко – 200 мл. Кисело мляко – 125 гр. Яйца – 2 бр. Масло – 125 гр. Сол – 30 гр. Захар – 30 гр.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *