Домашен яйчен крем

Продукти

Прясно мляко – 1 л.
Жълтъци – 6 бр.
Захар – 300 гр.
Царевично нишесте – 60 гр.
Канела
Кора от половин лимон

Начин на приготвяне

Затопляме прясното мляко до точка на кипене с 150 гр, захар, канелата и кората на 1 лимон.
Разбиваме жълтъците с останалата захар и царевичното нишесте.
Добавяме 100 мл. студено прясно мляко.
Прецеждаме прясното мляко и оставяме да се поохлади.
Добавяме го към жълтъците на тънка струя.
Варим крема 3-4 мин. при непрекъснато бъркане.
За по нагледно как да си приготвите домашен яйчен крем, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Десерти

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Продукти Прясно мляко – 1 л. Жълтъци – 6 бр. Захар – 300 гр. Царевично нишесте – 60 гр. Канела Кора от половин лимон Масло – 50 гр. Начин на приготвяне