Сос Цезар, подходящ за салати и разядки
Продукти
Жълтъци – 3 бр.
Олио или зехтин – 200 мл.
Чесън – 1 скилидка
Горчица – 20 гр.
Аншоа – 100 гр.
Кашкавал – 100 гр.
Вода – 150 мл.
Сок от 1/2 лимон
Сол
Начин на приготвяне
В блендер поставяме жълтъците, чесън, аншоа, горчица, кашкавал и 50 мл. олио или зехтин.
Разбиваме на максимална скорост. Към тях добавяме на тънка струя останалото олио и сока от лимон.
Накрая добавяме студена вода, аз използвак 150 мл. вода.
Ако искате соса да е по гъст добавете само 100 мл. вода.
Разбъркваме в блендера около още 1 мин.
За по-нагледно как да си приготвите сос Цезар, подходящ за салати и разядки, вижте видеото по-горе.
Добър апетит!
Може да ви интересува
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Продукти Жълтъци – 3 бр. Олио или зехтин – 200 мл. Чесън – 1 скилидка Горчица – 20 гр. Аншоа – 100 гр. Кашкавал – 100 гр. Вода – 150 мл. Сок от 1/2 лимон Сол
