Бисквитено руло, любимото на моето семейство

     

Бисквитено руло, любимото на моето семейство

Продукти

Бисквити – 300 гр.
Прясно мляко – 1 л.
Царевично нишасте  – 40 гр.
Захар – 300 гр.
Шоколад – 100 гр.
Какао – 30 гр.
Масло – 50 гр.
Орехи – 100 гр.
Сметана – 500 мл.

Начин на приготвяне

В тенджера загряваме прясното мляко с какаото, маслото и шоколада.
В една купа разбиваме жълтъците със захарта и царевичното нишесте.
След като млякото заври отстраняваме го от котлона и оставяме да се поохлади.
След това добавяме поохладеното вече мляко към жълтъците и нишестето, разбъркваме добре и връщаме в тенджерата.
При непрекъснато бъркане, варим крема 3 мин.
Отделяме една малка част от крема, който ще ни трябва по-късно за сметановия крем.
Във форма редим бисквити 1 ред, крем, поръсваме със счукани орехи и отново редим бисквити и пак крен и т.н., като завършваме с крем.
Оставяме в хладилник за 1 нощ.
Разбиваме сметаната със 100 гр. захар, добавяме крема, който заделихме при монтирането на рулото.
Изваждаме рулото от формата и го намазваме обилно със сметановия крем.
Украсяваме със смлени орехи.
Прибираме в хладилник за 2 часа.
За по-нагледно как да си приготвите бисквитено руло, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Десерти

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Бисквитено руло

Продукти Бисквити – 300 гр. Прясно мляко – 1 л. Царевично нишасте  – 2 пак. Захар – 300 гр. Шоколад – 100 гр. Какао – 30 гр. Масло – 50 гр. Орехи – 100 гр. Сметана – 500 мл. Начин на приготв

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *