Най-добрата комбинация, кайма с картофи. Два варианта. Пържени кюфтета и рулца без пържене
Продукти
Телешка кайма – 400 гр.
Свинска кайма – 400 гр.
Лук – 1 гл.
Чесън – 2-3 склидки
Яйца – 2 бр.
Галета – 150 гр.
Сол
Черен пипер
Червен пипер
Кимион
Магданоз
Чубрица
Кашкавал – 200 гр.
Картофи – 1 кг.
Начин на приготвяне
Настъргваме картофите.
Лука и чесъна нарязваме на ситно.
В купата смесваме настърганите картофи с каймата, лука и чесъна, яйцата, галетата, сол, черен пипер, червен пипер, кимион и чубрица. Добавяме и малко зелен магданоз.
Омесваме каймата добре.
Оформяме кюфтетта, като си намазваме ръцете с малко олио.
Пържим в сгорещено олио.
Рулцата приготвяме, като върху парче фолио разстиламе от сместта, поставяме парче кашкавал и навиваме на руло.
Нареждаме ги в тавичка намазана с олио и ги поливаме с малко олио и поръсваме с червен пипер.
Печем на 200° за 30 мин.
След това ги поръсваме с настърган кашкавал и печем още 10 минути.
За по-нагледно как да си приготвите пържени кюфтета с кайма и картофи и рулца с кашкавал без пържене, вижте видеото по-горе.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Продукти Телешка кайма – 400 гр. Свинска кайма – 400 гр. Лук – 1 гл. Чесън – 2-3 склидки Яйца – 2 бр. Галета – 150 гр. Сол Черен пипер Червен пипер Кимион Магданоз Чубрица Кашкавал – 200 гр. Картофи – 1 кг.
Продукти Телешка кайма – 400 гр. Свинска кайма – 400 гр. Лук – 1 гл. Чесън – 2-3 склидки Яйца – 2 бр. Галета – 150 гр. Сол Черен пипер Червен пипер Кимион Магданоз Чубрица Кашкавал – 200 гр. Картофи – 1 кг.
Продукти Телешка кайма – 400 гр. Свинска кайма – 400 гр. Лук – 1 гл. Чесън – 2-3 склидки Яйца – 2 бр. Галета – 150 гр. Сол Черен пипер Червен пипер Кимион Магданоз Чубрица Кашкавал – 200 гр. Картофи – 1 кг.
Продукти Телешка кайма – 400 гр. Свинска кайма – 400 гр. Лук – 1 гл. Чесън – 2-3 склидки Яйца – 2 бр. Галета – 150 гр. Сол Черен пипер Червен пипер Кимион Магданоз Чубрица Кашкавал – 200 гр. Картофи – 1 кг.