Лесни и бързи патладжани на фурна

Продукти

Патладжан – 1 бр.
Зеленчуково песто
Кашкавал
Сол
Копър
Олио или зехтин

Начин на приготвяне

Обелваме патладжаните ,нарязваме ги на кръгчета, не много на тънко.
Накисваме ги в студена солена вода за 20 мин.
След като ги подсушим ги нареждаме в тавичка, която предварително сме намазали с олио.
Върху резените патладжан поставяме чесън нарязан на тънки филийки.
Печем на 220° за 20 мин.
След като ги извадим поставяме по 1-2 с.л. зеленчуково песто, което приготвяме като запържим лук, чесън и чушки за 15 мин, след това добавяме доматено пюре.
Поръсваме ги с настърган кашкавал и копър
Печем на 220° за 10 мин.
За по-нагледно, как да си приготвите лесни и бързи патладжани на фурна , вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани