Питка с масло, толкова вкусна

     

Питка с масло, толкова вкусна

Продукти

Брашно – 1кг.
Мая за хляб – 25 гр.
Яйца – 3 бр.
Газирана вода – 100 мл.
Прясно мляко – 200 мл.
Кисело мляко – 200 гр.
Масло – 125 гр.
Захар – 30 гр.
Сол – 30 гр.

Начин на приготвяне

Активираме маята, като към нея добавяме захарта, газираната вода, киселото мляко, леко затоплено прясно мляко и малко брашно.
Разбъркваме добре. Завиваме го и го оставяме да престои около 30 мин., за да се активира маята и да удвои обема си.
След като маята се е активирала, добавяме останалото брашно, солта, яйцата и маслото.
Замесваме меко тесто. Оставяме го, да почине за около 10 мин.
Оформяме питката, като разделим тестото на 4 топки, разточваме всяка на правоъгълна кора.
Намазваме ги с масло и навиваме на руло.
Първото руло навиваме на охлюв и поставяме в центъра на тавата, която предварително покриваме с хартия за печене.
Второто руло поставяме в кръг около центъра
Третото и четвъртотот руло разрязваме на две по дължина, приплитаме ги и поставяме по переферията на питката.
Покриваме и оставяме да втаса за 30 мин.
Намазваме с разбит жълтък с малко прясно мляко.
Печем в предварително загрята фурна на 180° за 50 мин.
За по-нагледно как да си приготвите питка с масло, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Тестени изделия

Посетете кана ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Питка с масло

Продукти Брашно – 1кг. Мая за хляб – 25 гр. Яйца – 3 бр. Газирана вода – 100 мл. Прясно мляко – 200 мл. Кисело мляко – 200 гр. Масло – 125 гр. Захар – 30 гр. Сол – 30 гр. Начин на приготвяне

Питка с масло

Продукти Брашно – 1кг. Мая за хляб – 25 гр. Яйца – 3 бр. Газирана вода – 100 мл. Прясно мляко – 200 мл. Кисело мляко – 200 гр. Масло – 125 гр. Захар – 30 гр. Сол – 30 гр. Начин на приготвяне

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *