Кюфтета в бял сос с кисело мляко и яйца
Продукти
Кайма – 600 гр.
Брашно – 2 с. л.
Яйца – 4 бр.
Кисело мляко – 400 гр.
Ориз – 50 гр.
Масло
Сол
Черен пипер
Магданоз
Начин на приготвяне
Овкусяваме каймата и добавяме 50 гр. ориз. Оформяме кюфтета и ги поставяме в тенджера с 1 литър вряща вода със сол и олио.
За да видите как да овкусите каймата, кликнете на линка, тук: Кайма за кюфтета
Приготвяме белия сос.
В купа разбиваме яйцата с киселото мляко, брашното и солта.
Загряваме маслото с малко олио.
Добавяме сместа и варим 1-2 мин. при непрекъснато разбъркване.
Прибавяме малко по малко от бульона в който варим кюфтетата.
След това изсипваме готовия сос в тенджерата при кюфтетата и останалия бульон.
Варим 5 мин. Посоляваме и поръсваме с черен пипер и магданоз.
За по-нагледно как да си приготвите кюфтета в бял сос с кисело мляко и яйца, вижте видеото по-горе.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани