Продукти

Готови кори – 1 пак.
Сирене – 400 гр.
Яйца – 5 бр.
Кисело мляко – 400 гр.
Газирана вода – 100 мл.
Олио
Сода за хляб  – 1 к.л.

Начин на приготвяне

Първо приготвяме сместа за плънката на баницата.
В една купа разбиваме яйцата, сиренето, киселото мляко със содата.
Разстиламе корите и намазваме първата кора с олио.
Добавяме 3-4 супени лъжици от сместа с яйца и сирене по ширина на кората, открай докрай.
Отделяме най-горните две кори и ги навиваме на руло, с помощта на точилка, намазваме третата кора с олио, поставяме късметче и навиваме на точилката върху първите две кори, събираме двата края и изваждаме точилката. Навиваме рулото на геврек и го поставяме в центъра на кръгла тава, предварително намазана с олио.
По този начин процедираме с всички кори, като ги добавяме в тавата – всяко руло около предишното в последователност.
Към останалата смес добавяме газираната вода и заливаме баницата.
Печем в предварително загрята на 170° фурна, печем я около 30 мин.
За по-нагледно как да си приготвите новогодишна баница с късмети ,, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Тестени изделия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани