Продукти

Свинска рибица – 600 гр.
Шунка – 100 гр.
Кашкавал – 200 гр.
Масло – 80 гр.
Брашно – 80 гр.
Прясно мляко – 1 л.
Индийско орехче
Черен пипер
Магданоз
Сол

Начин на приготвяне

Овкусяваме месото със сол и черен пипер.
Поставяме парчета кашкавал, след това шунка и пак кашкавал, още един ред шунка и кашкавал.
Поръсваме с магданоз.
Навиваме на руло и с помощта на клечки за зъби го затваряме.
Поставяме рулото в тавичка.
Печем на 180° за 30 мин.
Приготвяме сос Бешамел.
В тиган загряваме маслото, запържваме брашното и добавяме млякото.
Овкусяваме със сол, черен пипер и индийско орехче.
Заливаме рулото със соса.
Печем на 180° още 20 мин.
Поръсваме с настърган кашкавал и магданоз.
Печем още 10 мин.
За по-нагледно как да си приготвите пълнена свинска рибица в сос Бешамел, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани