Продукти

За тестото

Брашно – 1 кг.
Мая за хляб – 42 гр.
Яйца – 3 бр.
Прясно мляко – 200 мл.
Газирана вода – 200 мл.
Масло – 50 гр.
Захар – 10 гр.
Сол – 10 гр.

За плънката

Сирене – 200 гр.
Яйца – 2 бр.
Масло – 50 гр.

Начин на приготвяне

Замесваме меко тесто от горе споменатите продукти.
Разделяме тестото на 8 топки.
Оформяме правоъгълници, като разтегляме тестото с ръце.
Поставяме от плънката , която приготвяме като смесим натрошеното сирене с яйцата.
Поставяме друго парче тесто и отново от плънката.
Сгъваме на правоъгълник и поставяме в покрита с хартия за печене тава.
Оставяме да втаса за 20 мин.
Намазваме сиренките с жълтък.
Печем в предварително загряла фурна на 180° за 35 мин.
За по-нагледно как да си приготвите пухкави сиренки, вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Тестени изделия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани