Продукти

Патладжан – 1 бр.
Тиквички – 1 бр.
Яйца – 2 бр.
Брашно – 100 гр.
Галета – 100 гр.
Риган
Сол
Олио
Чеснов сос

Начин на приготвяне

Режим патладжана на кръгли резенчета. Поставяме ги в купа със студена подсолена вода.
След 30 мин. ги вадим върху кухненска хартия. Подсушаваме ги.
В торбичка смесваме брашно, галета, сол и риган.
Добавяме нарязаните патладжан и тиквичка и разклащаме добре.
Пържим в сгорещена мазнина.
Сервираме с чеснов сос.
За да видите как да си приготвите чеснов сос, кликнете на линка тук: Чеснов сос с кисело мляко
За по-нагледно, как да си приготвите пържен патладжан и тиквички с чеснов сос , вижте видеото по-горе.

Добър апетит!

Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани