Патладжан с шунка и кашкавал
Продукти
Патладжан – 1 бр.
Шунка
Кашкавал
Яйца – 3 бр.
Галета – 100 гр
Брашно – 100 гр.
Сол
Олио
Начин на приготвяне
Режим патладжана на кръгли резенчета. Поставяме ги в купа със студена подсолена вода.
След 30 мин. ги вадим върху кухненска хартия. Подсушаваме ги.
Между две резенчета патладжан, поставяме парчета кашкавал и шунка, получава се сандвич.
Разбиваме яйцата с малко сол.
Смесваме брашното с галетата и добавяме малко сол.
Овалваме ги в брашното и галетата.
Потапяме резенчетата в яйцата и след това отново в брашното и галетата.
Пържим в сгорещена мазнина.
Сервираме с чеснов сос.
За да видите как да си приготвите чеснов сос, кликнете на линка тук: Чеснов сос с кисело мляко
За по-нагледно, как да си приготвите хрупкав патладжан с шунка и кашкавал, вижте видеото по-горе.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
